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工厂食堂承包管理需要注意的安全问题——食堂配送公司

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工厂食堂承包管理需要注意的安全问题——食堂配送公司

2024-04-17

  工厂食堂承包管理需要注意的安全问题:
  1.配备干粉灭火或灭火器设备,并能够使用。
  2.按照操作要求操作带电设备需要定期检查和维护。
  3.通道上不要放置杂物,地面上不要有蔬菜汁、水渍或油渍。
  服务员需要提醒客人注意他们的手提包和钱包,并在遇到可疑人物时立即向上级报告。
  5.服务员要注意观察客人的面部表面情况,并及时处理突发疾病。
  6.定期检查桌椅。
  7.食用调味品和药品应严格分开并明确标示。
  8.当电器出故障时,请请电工修理。不要自作聪明自己修理它们,以免发生事故。
  9.使用刀叉时要小心,不要太快。存放时,密封刀口和叉子或将其放在刀架上。
  10.积极与工程部和保安部联系,定期检查电器的使用情况,对室内装修进行小修小补,检查灭火系统或灭火器是否能正常工作。
  11.不要用手去捡破碎的陶瓷器皿或玻璃,而是用扫帚清理现场。
  12.一定要记住不要在厨房、洗碗的地方、过道或餐厅奔跑或玩耍,以免发生意外。
  13.使用压面机、切肉机、搅肉机等时。,千万不要把手伸进去帮助启动或推动。使用后务必切断电源。
  14.运输货物或菜肴时,不要超过Z大承载量,尤其是用手运输时。
  15.清洗碗筷时戴手套,使用清洁精华清洗。清洗玻璃器皿时要注意力度。
  16.拿取和运输太热的物品时,请使用毛巾或手套。
  17.及时清理厨房地板上的积水,以免摔跤。
  18.进入工作区域时不要携带火种(如烟头),尤其是仓库和厨房。

重庆工厂食堂承包

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